モチモチと粘りが強く、もち米に近いお米です。 強い粘りのため冷めても固くなりにくく、和食、お弁当、おにぎりなどに適しています。 ミルキークイーン単体でもおいしく召し上がっていただけますが、他のお米とブレンドしてモチモチ食感をプラスするのもおすすめです。 チャーハンや炊き込みご飯には不向きです。それらの用途には「あきさかり」がおすすめですよ。 ミルキークイーンの詳しい解説はこちらの記事でどうぞ！ https://b-soil.com/milky-queen-features/ 乾燥方式での無洗米なので水が少々濁りますが、デンプンが溶けたものなので問題ありません。気になる方は1,2回すすいで下さい。